El sector de restauración colectiva podría reducirse a la mitad en 2020
jueves, 24 septiembre 2020
El sector de la restauración colectiva, responsable de dar de comer a millones de personas cada día en comedores escolares, universitarios, empresas, hospitales, residencias y establecimientos deportivos y culturales, entre otros servicios, estima que el impacto del Covid19 reducirá el conjunto del sector a prácticamente la mitad en términos de facturación. El sector calcula ya
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La Covid acelera el cambio en la restauración colectiva
domingo, 26 julio 2020
Entrevista al presidente de Serunion y Food Service España, Antonio Llorens, en este reportaje de La Vanguardia que repasa la situación de un sector muy afectado por la crisis de la COVID
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La situación de la restauración colectiva, con especial foco en los comedores empresariales
domingo, 19 julio 2020
El diario El País ha publicado un artículo analizando la situación que atraviesa el sector de la restauración colectiva, tras la crisis del coronavirus, con el análisis y principales datos del presidente de la Federación, Antonio Llorens.
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María López Ortiz analiza la situación del sector en una entrevista para Alimarket
lunes, 06 julio 2020
El diario especializado Alimarket ha querido conocer de primera mano el impacto que ha tenido el CoVID19 sobre el sector de la restauración colectiva, así como hacer un repaso a todo lo que representa una federación que da de comer a millones de personas cada día. María López Ortiz, en representación de Food Service España.
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Antonio Llorens en la Cumbre Empresarial de la CEOE
jueves, 18 junio 2020
El presidente de la Federación, Antonio Llorens, ha intervenido en la Cumbre Empresarial organizada por la CEOE, “Empresas españolas liderando el futuro” para explicar cómo ha vivido y afectado a nuestro sector la crisis de la COVID19. Además, el presidente ha aprovechado para reivindicar el papel que juega la restauración colectiva en la sociedad, un sector que
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Elaboración de los menús escolares durante la COVID19
viernes, 22 mayo 2020
El programa de televisión Madrid Directo – de Telemadrid – ha realizado un reportaje sobre cómo se elaboran los menús diarios que se distribuyen entre las familias vulnerables beneficiarias de las becas de comedor escolar.
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Cómo se elaboran y distribuyen los menús de nuestras empresas
martes, 19 mayo 2020
El programa de informativos de La Sexta ha querido conocer al detalle la función que desempeñan las empresas de restauración colectiva en la elaboración y distribución de menús. En la Comunidad de Madrid se están distribuyendo más de 8.000 menús diarios entre las familias vulnerables beneficiarias de las becas de comedor escolar.
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Las empresas de restauración colectiva asumirán el servicio de becas de comedor en Madrid a partir del 18 de mayo
viernes, 15 mayo 2020
La Federación Food Service España, a través de la patronal de Madrid, Food Service Madrid –AERCOCAM- ha anunciado hoy el acuerdo alcanzado con la Comunidad de Madrid para iniciar la distribución de menús a escolares, menores perceptores de la renta mínima de inserción, a partir del próximo lunes 18 de mayo.
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Las empresas de restauración colectiva estiman, en solo dos meses, una caída de más de 535M€
miércoles, 06 mayo 2020
El sector de la restauración colectiva estima unas pérdidas del 15% en los dos últimos meses tras el cierre de comedores escolares, restaurantes de empresa, cafeterías de hospitales y la cancelación de actividades de ocio y eventos. Una situación que ha supuesto ya la disminución en 539 M€ de la facturación anual del sector y
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COVID 19 – El sector ante la paralización de los comedores escolares
martes, 17 marzo 2020
En relación con la gestión de la alimentación de alumnos de la comunidad de Madrid y de otras comunidades autónomas ante la paralización del servicio ocasionada por el Covid-19, la Federación Food Service España desea manifestar lo siguiente: La Federación y todas sus empresas asociadas han puesto a disposición de las autoridades todas sus capacidades
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