Todos nuestros asociados disponen de las certificaciones ISO 9000, 9002, 14001, 2200, 4500 que avalan un sistema de trabajo protocolizado para el análisis de riesgo y control de puntos críticos y para el control de la higiene y seguridad alimentaria.
Food Service España está formada por cinco asociaciones ubicadas en las zonas de mayor concentración industrial del sector (AERCOCAM – Madrid, AESOCOV – Valencia, AERCAR – Aragón y La Rioja, AERCAN – Andalucía, y AERCOCAT – Cataluña).
Todas ellas comparten una visión común, que el sector de la restauración colectiva continúe generando empleo, riqueza y bienestar en nuestro país, impulsando el liderazgo de la gastronomía española en calidad, innovación, diseño y salud en colaboración con nuestros socios.