Ante la entrada en vigor, este jueves 16 de abril, del Real Decreto 315/2025 para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros educativos, Food Service España subraya que las empresas de restauración colectiva llevan años trabajando en la implantación de muchas de las medidas que ahora pasan a consolidarse en el marco

Barcelona, 25 de marzo de 2026.- La Federación Española de Restauración Colectiva, Food Service España, ha participado en dos mesas redondas en una de las jornadas de la 50ª edición de Alimentaria, que se está celebrando en Barcelona del 23 al 26 de marzo, consolidada como un punto de encuentro entre los profesionales de la

La Federación Española de Restauración Colectiva, Food Service España, participará en dos mesas redondas en una de las jornadas de la 50ª edición de Alimentaria, que se celebra en Barcelona del 23 al 26 de marzo, con el objetivo de ser un punto de encuentro entre los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas

El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, junto con el Ministerio de Sanidad, ha anunciado un futuro real decreto mediante el cual se buscará regular la alimentación en los hospitales y las residencias, según ha comunicado el ministro de Consumo, Pablo Bustinduy. Desde Food Service España, la patronal que representa a las principales

El Consejo de ministros ha aprobado el Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles, una medida que establece nuevos criterios para mejorar la calidad nutricional y ambiental de los menús escolares en España.

La reciente aprobación de la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario supone un paso significativo en la lucha contra el despilfarro de alimentos. Desde Food Service España, quieren recordar el papel clave que el sector de la restauración colectiva lleva años desempeñando en la reducción del desperdicio alimentario, a través de

La reciente aprobación en el Consejo de Ministros de la reducción de la jornada laboral de 40 a 37,5 horas semanales sin disminución salarial ha generado debate en sectores esenciales, como el de la restauración y los servicios de alimentación.

El sector de la restauración colectiva en España recupera los niveles de facturación previos a la crisis sanitaria del Covid-19, alcanzando una cifra de 3.842M€ en 2024. Esta recuperación refleja el esfuerzo y la adaptación de las empresas del sector, que han trabajado intensa e ininterrumpidamente para garantizar un servicio de calidad en un contexto

En relación con la publicación del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria, por parte de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), que recoge un análisis de los menús de los comedores escolares en España, desde Food Service España -Federación Española de Restauración Colectiva que integra a las principales compañías

Tras 36 años en el cargo, Javier Arenillas ha dejado la Secretaría General de Food Service Madrid / Aercocam, la Asociación Empresarial de Colectividades de la Comunidad Autónoma de Madrid. “Ha llegado el día, una vez hablado con el presidente, de dar un paso al lado y dejar la secretaria general de nuestra Asociación”, señala