Cómo se elaboran y distribuyen los menús de nuestras empresas
El programa de informativos de La Sexta ha querido conocer al detalle la función que desempeñan las empresas de restauración colectiva en la elaboración y distribución de menús. En la Comunidad de Madrid se están distribuyendo más de 8.000 menús diarios entre las familias vulnerables beneficiarias de las becas de comedor escolar.
Las empresas de restauración colectiva asumirán el servicio de becas de comedor
en Madrid a partir del 18 de mayo
La Federación Food Service España, a través de la patronal de Madrid, Food Service Madrid –AERCOCAM- ha anunciado hoy el acuerdo alcanzado con la Comunidad de Madrid para iniciar la distribución de menús a escolares, menores perceptores de la renta mínima de inserción, a partir del próximo lunes 18 de mayo.
Las empresas de restauración colectiva estiman, en solo dos meses, una caída de más de 535M€
El sector de la restauración colectiva estima unas pérdidas del 15% en los dos últimos meses tras el cierre de comedores escolares, restaurantes de empresa, cafeterías de hospitales y la cancelación de actividades de ocio y eventos. Una situación que ha supuesto ya la disminución en 539 M€ de la facturación anual del sector y
COVID 19 - El sector ante la paralización de los comedores escolares
En relación con la gestión de la alimentación de alumnos de la comunidad de Madrid y de otras comunidades autónomas ante la paralización del servicio ocasionada por el Covid-19, la Federación Food Service España desea manifestar lo siguiente: La Federación y todas sus empresas asociadas han puesto a disposición de las autoridades todas sus capacidades
Entrevista a Antonio Llorens ante la situación derivada del COVID 19
La federación Food Service España destaca la alineación del sector con las administraciones para el control de la epidemia y una intensificación de esfuerzos para gestionar los impactos derivados de esta situación. Entrevista de Restauración Colectiva.
El sector de la restauración colectiva ante el avance del Covid 19
Contexto El avance del coronavirus COVID-19 está suponiendo un verdadero reto sanitario y económico a nivel mundial que está implicando medidas realmente excepcionales para frenar su evolución. Debido a la transversalidad de la restauración colectiva en la sociedad, esta situación está teniendo un impacto en el conjunto del sector acorde con la propia progresión del
El sector de restauración colectiva reclama a la Administración una mayor corresponsabilidad
La Federación Española de Restauración Colectiva, Food Service España, ha reunido hoy a las principales asociaciones y empresas del sector, junto al presidente de CEPYME, Gerardo Cuerva, en un encuentro que pretende impulsar el conocimiento y valoración de una actividad que es responsable de la alimentación diaria de más de 8.5 millones de personas de
La Federación reitera su alineamiento con la Aesan respecto a la alerta por mercurio en pescado
Las empresas asociadas siempre están alineadas con AECOSAN manteniendo una estrecha colaboración en las medidas y recomendaciones que publica. En este caso, las empresas ya han adoptado las medidas necesarias para agilizar esta sustitución y adaptarse a las recomendaciones que se han realizado. Más información: https://www.elmundo.es/ciencia-y-salud/salud/2019/11/23/5dd8f756fdddff45328b4586.html
La comunicación como generadora de marca, valor y reconocimiento en colectividades
El presidente de la Federación y de Serunion, Antoni Llorens, participó en una mesa redonda del Congreso de Restauración Colectiva 2019 para analizar la estrategia de comunicación del sector. Más información: https://www.restauracioncolectiva.com/n/la-comunicacion-como-generadora-de-marca-valor-y-reconocimiento
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