El sector de la restauración colectiva, responsable de dar de comer en comedores escolares, universitarios, empresas, hospitales o residencias, ha alertado hoy del riesgo de paralización de su actividad diaria si no se resuelven a tiempo los problemas de suministro de algunos productos básicos que se ha visto a gravada ahora por la paralización de

El sector de la restauración colectiva, responsable de dar de comer a millones de personas cada día en comedores escolares, universitarios, empresas, hospitales, residencias y establecimientos deportivos y culturales, entre otros servicios, reclama más apoyo para afrontar el impacto de la pandemia en el sector, al tiempo que solicita una mayor corresponsabilidad en la gestión

Antonio Llorens, presidente de Food Service España ha intervenido en el programa Código de barras, de la cadena SER, para hablar sobre el sector de la restauración colectiva y el proceso de elaboración de los menús que finalmente llegan a los comensales. Un proceso minucioso y concienzudo que tiene en cuenta muchísimos factores y cuenta

Food Service España, la federación que reúne a las principales asociaciones y empresas de restauración colectiva, alerta del impacto que tendría en el sector la intención anunciada por el Gobierno de aplicar a la educación concertada y privada un IVA del 21%. La federación señala que la situación actual derivada de la crisis sanitaria está

La bajada en la presencialidad en muchos puestos de trabajo tiene repercusión directa en otros sectores, que se han visto obligados a reinventarse, como el de la restauración colectiva.

Los informativos de Cadena Ser han querido conocer la situación real en los colegios con los comedores escolares y el impacto que está teniendo sobre los comedores escolares. Y es que, los alumnos que usan el comedor escolar han caído a la mitad, en el inicio del curso, a causa de la pandemia.

Prestar atención a la alimentación fuera del hogar es importante si queremos mantener un buen estado de salud. La Fundación del Corazón, en el marco de la Semana del Corazón 2020, ha organizado un encuentro para debatir la necesidad de promocionar nuevas formas de negocio que impliquen una oferta de alimentación saludable de acuerdo con

El sector de la restauración colectiva, responsable de dar de comer a millones de personas cada día en comedores escolares, universitarios, empresas, hospitales, residencias y establecimientos deportivos y culturales, entre otros servicios, estima que el impacto del Covid19 reducirá el conjunto del sector a prácticamente la mitad en términos de facturación. El sector calcula ya

Entrevista al presidente de Serunion y Food Service España, Antonio Llorens, en este reportaje de La Vanguardia que repasa la situación de un sector muy afectado por la crisis de la COVID

El diario El País ha publicado un artículo analizando la situación que atraviesa el sector de la restauración colectiva, tras la crisis del coronavirus, con el análisis y principales datos del presidente de la Federación, Antonio Llorens.